• Вино
  • Вино "1" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2018 0.75 л

Вино "1" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2018 0.75 л

Италия
"1" Пино Бьянко Виньети делле Доломити IGT Дорнах Патрик Учелли
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 55089
-45% 201 дн TOP
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Соломенный цвет с золотистыми переливами (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). Утонченный аромат вина с прозрачными оттенками полевых цветов, тонами яблок и белых персиков, разбавленных мягкой волной пряных специй. Открытый легкий вкус с хорошим балансом кислотности и мягким деликатным послевкусием.
"1" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli
Вино "1" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2018 0.75 л
+ 156
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
3 128 5 687
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

3 128 5 687

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, например севиче из лосося или тунца, белому мясу, пастам и ризотто, например шпинатной пасте с томатами и моцареллой, мягким козьим сырам.

Крудо из лосося
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Крудо из гребешка
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Крудо из креветок
Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Где купить в Тольятти?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

История усадьбы Ansitz Dornach (Анзитц Дорнах) началась около 5000 лет назад, когда в долине Адидже появились первые народные поселения. Первое упоминание о «Dornachhof» (ферма Дорнах) датируется 1288 годом и связано с именами тирольского графа Майнардо II (Mainardo II) и герцога Каринтии – основателя Тироля. В 1836 году Dornach приобрел представитель дворянского титула «zu Kreuzhof» Антон фон Гельмини (Anton von Gelmini). Впоследствии его сын Макс преобразил усадьбу, создав отдельные террасные виноградники, разделенные каменными стенами. В 1980 году Dornach унаследовали сестры фон Хаусманн (результат брачных уз с семьей фон Гельмини), которые за многие годы преданного правления усадьбой завершили ее восстановление. Сегодня о поместье заботятся наследники семей фон Хаусманн и фон Гельмини, Патрик и Каролина Учелли (Patrick Uccelli, Karoline Uccelli). Патрик – винодел и энолог, отвечает за все работы на винограднике и в погребе. С 2008 года он начал развивать органическое и биодинамическое сельское хозяйство. Каролина – биолог, она отвечает за все, что касается биоразнообразия усадьбы: забота о растениях, фруктовых деревьях и животных. Для Ansitz Dornach органическое и биодинамическое сельское хозяйство – это не только метод, применяемый «в поле», но также образ жизни. Семья Учелли в основном питается органическими продуктами собственного производства: картофель, полента, фрукты и овощи, а также травы и дикие салаты. Каждый винтаж вин Uccelli уникален, т.к. Патрик меняет технологию из года в год, уделяя каждому вину особое внимание и применяя индивидуальный подход, отсюда и разные цифры на этикетках.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Отделение гребней. Дробление. Легкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в резервуарах из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.

Терруар

Виноградник Untere Steigleiten расположен в Салорно (Больцано), на высоте 340–370 м над у.м. Почвы: глина, порфир и мел.
Теги

Вино "1" Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Dornach Patrick Uccelli 2018 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Белое

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения