Вино
Вино La Demoiselle Sancerre AOC Alphonse Mellot 0.75 л

Вино La Demoiselle Sancerre AOC Alphonse Mellot 0.75 л

Name: Вино La Demoiselle Sancerre AOC Alphonse Mellot
Brand: Alphonse Mellot
Price: 19252 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (11 reviews)

Ля Демуазель Сансер АОС Альфонс Мелло

Код товара: 65420

-20% Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Долина Луары
Субрегион
Аппелласьон: Sancerre AOC
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Вишня Фиалка Белый перец Дым Жареное мясо

Группа вкусов и ароматов

Древесные ароматы Красные ягоды и фрукты Пряности и специи Цветочные ароматы Животные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий рубиновый цвет. Мощный аромат раскрывается оттенками копченостей, засахаренной вишни, лепестков фиалки. Сочный, насыщенный вкус, шелковистые танины, продолжительное ягодно-перечное послевкусие.

Вино La Demoiselle Sancerre AOC Alphonse Mellot 0.75 л

+ 962

19 252 ₽ 24 065 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

19 252 ₽ 24 065 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из запеченной утки, рагу из зайчатины, яйцу мерет.

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Запеченный камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Картофельные вафли с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Потофе

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Салат кобб

Американская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Киш лорен

Французская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Говядина веллингтон

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибное ризотто

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Картофельно-луковый гратен

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из осьминога

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибной террин

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяное печенье с изюмом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

11 отзывов

Neal is taking you ...Around the World in a Bottle

27.01.2022 на vivino

I must say this bottle must have had storage issues. Burnt finish horrible sour mouthfeel

Steve Muelken

27.01.2022 на vivino

Not bad, but a bit overpriced.

Dougy

27.01.2022 на vivino

67 Pall Mall. Delightful Sancerre. High acid, lots of minerality, green fruit. Well balanced, good medium finish.

Steve Way

27.01.2022 на vivino

In the glass this is a beautiful straw colour. It has legs like a strong red and looking at the bottle it is 14% so into bold red territory.

It is summer on your nose with hints of freshly cut grass and Juicy Fruit chewing gum (honestly!).

On the palate I found white peach, honey dew melon initially with strong minerals and a slight lemon and lime aftertaste.

It is medium dry and fairly sharp but not overly acidic. In my opinion it is strong enough flavoured to pair with most foods.

I loved it!

Edward

27.01.2022 на vivino

In the glass pale straw in colour with aromas of bubblegum and hint of fresh grass and meadow flowers. On the palate white peach, slate/minerals, lemon, lime and honeydew melon. A complex white that is light, dry, fairly acidic yet not... it has a soft gentle finish. I like it alot... its gert lush.

Легенда

Cемейство Мелло впервые упоминается в документах города Сансер в 1513 году: известно, что уже в ту пору Мелло занимались виноградарством, производством вина и виноторговлей. В 1698 году один из представителей семейства, Сезар Мелло, был назначен советником Людовика XIV по виноделию. В середине XIX века Альфонс Мелло, тогдашний глава семейства, открыл в Сансере таверну и винный погреб. В 1881 году ему была предоставлена лицензия на продажу вина не только по всей Франции, но и по всему миру. Семейные успехи в винном бизнесе подкрепила заложенная в те годы традиция - с тех пор старший сын любого поколения семьи Мелло получал имя Альфонс. Не составляют исключения и сегодняшние владельцы хозяйства, представители 18 и 19 поколения семьи - Альфонс и Альфонс. Хозяйству принадлежит 55 гектаров виноградников. Коллектив винодельни составляет всего 45 человек. Настоящая жемчужина среди владений Мелло - полностью принадлежащий хозяйству виноградник La Moussière. Это один из самых известных виноградников в AOC Sancerre и один из наиболее хорошо сохранившихся старых виноградников Франции. Он расположен на юго-западной части апелласьона и отличается почвенным составом, идеально подходящим для производства сложных и минеральных белых вин из сорта совиньон блан - здесь одновременно встречаются кимериджский известняк, сен-дюльшарские мергели c высоким содержанием известняка и меловые почвы Бюзансе. Среди прочих характеристик, делающих виноградник уникальным - южная экспозиция, расположение на покатых склонах холма, низкая плотность посадки 8,000-10,000 на гектар, высокий процент старых лоз. Площадь виноградника La Moussière составляет чуть более 30 гектаров. Уход за всеми виноградниками хозяйства ведется в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Виноград собирается исключительно в состоянии оптимальной зрелости. Для сбора урожая используются контейнеры небольшого объема, что обеспечивает максимальную сохранность ягод. Винодельня хозяйства оснащена по последнему слову техники, среди новейшего оборудования - сортировочные столы, конвейерные ленты, пневматический пресс, деревянные бродильные танки с контролируемой температурой брожения. Подвалы, в которых выдерживается вино, расположены в самом центре города Сансер: они построены в промежутке между XV и XVII веками. Непримиримая борьба за качество всегда выгодно отличала дом Alphonse Mellot от многих массовых виноделен Долины Луары. Такое отношение к производству поставило хозяйство в один ряд самыми знаменитыми виноделами региона, такими как Дидье Дагено и Николя Жоли. “Героические устремления семьи Мелло шаг за шагом сделали их Совиньоны лучшими в мире” - так оценивают работу хозяйства известные французские критики Мишель Беттан и Тьери Дессов в своей книге The World's Greatest Wines, которые также называют семейство Мелло “настоящими художниками совиньона”.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в ящики по 25 кг. Двойная ручная сортировка: сначала гроздей, потом ягод. Ферментация в конусообразной емкости. Деликатное вертикальное прессование. ½ урожая выдерживается в дубовых чанах в течение 12 месяцев, вторая часть – в бочках на 600 л. Конечная выдержка 6-8 месяцев. Розлив в зависимости от лунного цикла.

Терруар

Виноградник расположен на почвах с высоким содержанием кремния. Виноградник площадью 1,2 га, сертифицирован как органический и биодинамический. Лозы возрастом до 70 лет.

Теги