• Вино
  • Вино Les Tuvilains Beaune 1er Cru AOC Domaine Denis Carre 2022 0.75 л

Вино Les Tuvilains Beaune 1er Cru AOC Domaine Denis Carre 2022 0.75 л

Франция
Ле Тювилян Бон Премье Крю AOC Домен Дени Карре
Оценки покупателей
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 110098
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Франция
Регион
Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Beaune 1er Cru AOC
Производитель
Domaine Denis Carre
Категория
AOC/AOP
Бренд / Серия
Сорт винограда
Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2022
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
BiO
Organic
Показать все свойства
Органолептика
Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами. Первые ноты аромата одаривают цветочными оттенками (фиалка, пион), к которым далее добавляются тона спелых красных и черных фруктов (вишня, черешня). Во вкусе вино очаровывает шелковистыми танинами, а его деликатная минеральность и сбалансированная кислотность являются гарантами его длительного хранения. Послевкусие вина очень длительное и подчеркивает его элегантность, отличный баланс и концентрацию вкуса.
Les Tuvilains Beaune 1er Cru AOC Domaine Denis Carre
Вино Les Tuvilains Beaune 1er Cru AOC Domaine Denis Carre 2022 0.75 л
13 281
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

13 281

Гастрономия

Сочетаемость

Превосходно сочетается с блюдами из жареной или запечённой дичи, с мягкими сырами типа бри или мюнстер.

Запеченный камамбер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Где купить в Тольятти?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Дени и Бернадет Каррé родились и провели свое детство в винодельческой деревушке Бургундии и с малых лет впитали культуру выращивания виноградных лоз и производства вин. Их встреча и общность интересов быстро вселила в них смелое желание реализовать общую мечту – выращивать собственный виноград и производить из него собственное вино, чтобы затем передать все свое умение будущим поколениям. Таким образом, в 1975 году в области Бургундии Hautes-Côtes de Beaune они создают собственное имение в местечке Meloisey (Мелуазé), где они провели свое детство. По прошествии ряда лет благодаря упорному труду и ряду удачных возможностей, их имение обогатилось новыми участками вблизи самых красивых деревень Бургундии включая Pommard, Meursault, Saint-Aubin. Семья Карре увеличилась в 80-ые года благодаря приходу в бизнес их двоих детей – дочери Гаэтаны и сына Марсиаля. Привязанность Марсиаля к родной земле и к ценностям, привитым ему его родителями, естественным образом побудили возглавить Домен в 2008 году. С этого времени он является виноделом имения, но всегда прислушивается к мнению своего отца, Дени Карре. Вся семья старается сохранить и приукрасить свои 12 гектар виноградников. Начиная с 2000 года здесь применяется залуживание междурядий с помощью сидератов (т.н. «зеленое удобрение», которое потом запахивается в почву и обогащает ее азотом и органическими веществами). Также в качестве натурального компоста здесь применяют измельченную лозу, оставшуюся после обрезки. Вдобавок к этому здесь применяют удобрения исключительно органического происхождения. В течение ряда лет виноградник Домена находился в конверсии к ведению сельского хозяйства в соответствии с принципами класса био и с 2020 года имеет сертификат AB (Agriculture Biologique). Также все работы как на винодельне, так и на виноградниках проводятся по лунному календарю. Виноград проходит тщательную сортировку и поступает на винодельню безупречного качества, что позволяет ферментировать его на природных (нативных) дрожжах, которые находятся на кожице винограда. Ведение сельскохозяйственных практик в Домене ведется со всем уважением к окружающей среде. Здесь сведено к минимуму применение SO2 и не используются синтетические удобрения, ведь по искреннему мнению семьи Карре именно это является единственным способом для производства живых, исключительных вин, обладающих великолепным балансом, жизненной энергией и являющихся истинным отражением каждого отдельно взятого терруара.

Особенности производства

Ручной сбор урожая с сортировкой на винограднике. Мягкое прессование. Алкогольная ферментации с участием нативных дрожжей при контроле температуры в течение 17 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 16-20 месяцев. Щадящая фильтрация перед розливом по бутылкам. Вина класса bio (переход на полностью биологический виноград с урожая 2020 года).

Терруар

Виноград для этого вина происходит с отдельного виноградника Les Tuvilains области Beaune, который находится на высоте 230 м над у.м. с юго-восточной экспозицией. Года посадки лоз – 1970, 1984, 2018. Само слово Tuvilains было известно еще в Средние века и означало участок земли, на котором крестьяне работали с особым усердием. Этот клима уровня Премье крю находится внизу холма рядом со знаменитым виноградником Clos des Avaux. Почвы известково-аллювиальные, характеризуются темным цветом и замечательным образом подходят для производства вин Beaune 1er Cru.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Les Tuvilains Beaune 1er Cru AOC Domaine Denis Carre 2022 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения