Игристое вино и шампанское
Игристое вино R.Gerbaux L’Authentique Champagne AOC Extra Brut 0.75 л

Игристое вино R.Gerbaux L’Authentique Champagne AOC Extra Brut 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское R.Gerbaux L’Authentique Champagne AOC Extra Brut
Brand: R.Gerbaux
Price: 9104 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Р.Жербо Л’Отентик Шампань АОС Экстра Брют

Код товара: 114077

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

0.75 л.

Цвет: Белое
Производство: Champenoise
Бренд / Серия
Категория: AOC/AOP
Количество в упаковке
Температура подачи
Содержание алкоголя: 12%
Выдержка в ёмкости: Бочка
Аппелласьон: Champagne AOC
Тип вина: Игристое
Сорт винограда: Пино нуар Шардоне
Производитель
Страна производителя: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Экстра брют
Тип игристого: Шампанское
Friendly

Вкус и аромат

Грейпфрут Белый персик Желтое яблоко Зеленое яблоко Белый перец

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Косточковые фрукты Семечковые фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Светлый золотистый цвет вина, с зеленоватыми бликами. Свежий, привлекательный аромат с яркими нотами спелых фруктов, белого персика, зеленого яблока, с легким пряным нюансом. Выразительный свежий вкус, с фруктовыми нотами и легкой горчинкой, в длительном послевкусии ноты грейпфрута и яблока.

Игристое вино R.Gerbaux L’Authentique Champagne AOC Extra Brut 0.75 л

9 104 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

9 104 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, к изысканным деликатесам, типа фуа гра, к блюдам на основе белого мяса, например к террину, различным закускам, блюдам из рыбы, выдержанным сырам.

Креветки в чесночном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

2 отзыва

Ирина

14.03.2025 на vivino

Шампанское R.Gerbaux излучает элегантность и свежесть. Идеальный выбор для торжественных мероприятий. Рекомендую!

Дмитрий

24.02.2025 на vivino

Настоящее французское шампанское с хрустящими пузырьками и изысканным вкусом. Прекрасно дополняет праздничный вечер.

Видеообзор эксперта

Людмила Серая

Винный эксперт и журналист. Обладатель международных сертификатов в области вина WSET Level 2 Award in Wines, WSET Level 3 Award in Wines. Обожает учиться: окончила винные курсы от University of Adelaide, University of California Davis, California Wine Institute, Napa Valley Wine Academy, Wines of South Africa, Comité Champagne и другие. Эксперт по российским винам.

Легенда

История шампанского дома R.Gerbaux (Р.Жербо) – это прежде всего отпечаток истории и опыта семьи Жербо, которые начались в 1920 г. Винодельческое хозяйство расположено на самом западе региона Шампань, в очень маленькой деревушке Крутт-сюр-Марн. Сегодня, Джульетта и Питер - представители четвертого поколения семьи Жербо, производят шампанское, подчеркивающее терруар долины Марны. На семейном винограднике площадью 10,7 га выращивают 3 сорта винограда: 56 % менье, 25 % шардоне и 19 % пино нуара, которые позволяют создавать богатые и сбалансированные вина. Шампанский дом R.Gerbaux относится с уважением к природе. С момента начала своей работы в семейном хозяйстве в 2016 году, Питер решил больше сосредоточиться на обработке почвы и выращивании трав, ограничив использование гербицидов и сделав виноградарство еще более качественным. Принципы работы на виноградниках для семьи Жербо заключаются в уважении к природе и биологическому разнообразию, что позволяет получить лучшее качество винограда и создавать самые лучшие вина. Благодаря своим принципам и огромной проделанной работе, R.Gerbaux получил сертификат HVE – High Environmental Value (высокая экологическая ценность) уровня 3. R.Gerbaux производит шампанское только из винограда выращенного на собственных виноградниках. Тщательно контролируются все этапы производства кюве. Ноу-хау производителя - это страсть, которая передается из поколения в поколение. Каждое поколение оставило свой след, создав собственное кюве шампанского, каждое из которых связано со страстью и знаниями своего создателя.

Особенности производства

Сбор урожая. Целые ягоды (без гребней) подвергаются прессованию раздельно, в зависимости от сорта винограда и возраста лозы. Прессуют на качественном прессе COQUARD (новая версия с автоматически наклоняемой пластиной для идеального прессования). Емкость для отстаивания с регулируемой температурой на 24 часа при 14°C. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке, с температурным контролем, а также первое созревание в емкостях до розлива в течение 6-7 месяцев. Ассамбляж с использованием вин года (80%), а также резервных вин (20%), частично выдержанных в дубовых бочках. Выдержка в бутылках на осадке 4 года.